Cómo llevar las cuentas de un almacén o minimarket
El negocio de barrio vive de muchas ventas chicas y muchos proveedores. El margen por producto es bajo, así que cada peso mal controlado se nota. Aquí lo esencial para no trabajar a pérdida sin darte cuenta.
1. Registra TODA boleta de proveedor
Bebidas, abarrotes, cigarros, pan: cada repartidor deja una boleta. Si no la registras, no sabes tu costo real ni puedes usar el IVA como crédito. Por foto es lo más rápido cuando llegan varios el mismo día.
2. Calcula el margen por producto
Margen = precio de venta (neto) − costo (neto). En almacén el margen es chico, así que detectar el producto que "casi no deja" o que vendes a pérdida cambia tu resultado del mes. Ojo con el IVA: compara siempre netos con netos.
3. Controla el stock de lo que más rota
No necesitas inventariar 800 productos. Parte por los 20–30 que más venden o más plata representan: registra entradas y salidas y revisa diferencias. Ahí aparecen las mermas, los vencimientos y las "fugas".
4. Da boleta y separa el IVA
Las ventas se respaldan con boleta electrónica. El IVA (19%) va incluido en el precio al consumidor; sepáralo para tu F29 y para saber tu ingreso neto real.
5. Mira el flujo de caja, no el cajón
Tener plata en el cajón no significa que te esté yendo bien: parte es para reponer mañana. Controla tu flujo de caja para no descapitalizarte.
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Probar Hash IA gratisPreguntas frecuentes
¿Cómo sé el margen de cada producto?
Resta el costo neto al precio de venta neto. Registrar las boletas de proveedor por producto te da el margen real.
¿Tengo que dar boleta?
Sí, con boleta electrónica. El IVA va incluido en el precio; conviene separarlo para el F29.